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7月3日，東莞市市場監督管理局公布的關于食品監督抽檢信息的通告（2023年第37號）顯示，此次共抽檢食品763批次樣品，抽樣檢驗合格743批次，不合格樣品20批次，合格率是97.38%。本次通報中，出現不合格商家數量最多的是東莞市厚街鎮，同時，因為噻蟲胺問題導致不合格產品批次最多，此外，需要指出的是，東莞市香傳食品有限公司（大嶺山）銷售的由重慶二姐食品有限公司生產的二姐家常鹵料被檢出二氧化硫殘留量超標，重慶二姐食品有限公司相關裁定有異議，但經核查，東莞市市場監管局對其提出的異議不認可。
東莞市市場監督管理局已要求相關經營者立即停止銷售、使用等措施控制風險，并依法予以查處。
通告稱，近期，東莞市市場監督管理局組織開展食品餐飲、銷售、生產環節監督抽檢工作，共抽檢食用農產品、蔬菜制品、糕點、速凍食品、糧食加工品、罐頭、乳制品、食用油、油脂及其制品、調味品、酒類等食品763批次樣品，抽樣檢驗合格743批次，不合格樣品20批次。
梳理抽檢中發現的不合格產品，出現不合格商家數量最多的是厚街鎮，轄區內檢出東莞市厚街德文菜檔、東莞市厚街王松海鮮檔、東莞市厚街小邱水產檔、東莞市厚街冬海魚檔、東莞市厚街華鍛魚檔、東莞市厚街應平魚檔、東莞市厚街明玲水產品店等7家店銷售出現不合格產品，且多是水產品。
此次抽檢中，因為噻蟲胺問題導致不合格產品批次最多，達5批次，占比達25%，東莞市厚街德文菜檔的長豆角、東莞市長安尚純蔬菜店的茄子、東莞市長安楊溪水果店的香蕉、東莞尊榮鞋業有限公司單位食堂（寮步）的豆角、東莞市長安國國蔬菜店的水姜等五批次產品均檢出噻蟲胺。
據介紹，噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒?！妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》(GB2763-2021）中規定，噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg，在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg，在茄果類蔬菜（番茄除外）中的最大殘留限量值為0.05mg/kg，在水果香蕉中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。噻蟲胺殘留量超標的原因可能是為快速控制蟲害加大用藥量，也可能是未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
值得注意的是，東莞市香傳食品有限公司（大嶺山）銷售的由重慶二姐食品有限公司生產的二姐家常鹵料被檢出二氧化硫殘留量超標，東莞市市場監督管理局補充說明稱，重慶二姐食品有限公司對二氧化硫殘留里的限值只計算了白砂糖和八角，而忽略了醬粉中亞硫酸銨法焦糖色帶入的二氧化硫殘留量存在異議。經核查，對其提出的異議不認可。
被通報的不合格樣品詳情。素材來源：東莞市市場監管局官網
采寫：南都記者 黃芳芳 實習生：吳寶怡
