新海南客戶端、南海網6月27日消息（記者 姚皓）在海南，一粒小小的咖啡種子背后，“藏”著一個大大的產業(yè)發(fā)展命題。近日，海南邁號農業(yè)有限公司董事長周經鎳、和君咨詢海口總經理王都成做客海南自貿港招商引才網（簡稱“海招網”）《海招會客廳》欄目，暢聊海南咖啡產業(yè)的現(xiàn)狀與前景。
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海南邁號農業(yè)有限公司董事長周經鎳（中）、和君咨詢海口總經理王都成（左）做客《海招會客廳》。記者 吳興財 攝
近年來，椰云、生椰、奶蓋等咖啡新品成為市場青睞的爆款，這也反映出傳統(tǒng)咖啡市場已經迎來迭代，并趨于年輕化。在此背景下，海南如何將自身特色與咖啡產業(yè)高效融合，實現(xiàn)更好發(fā)展？
周經鎳認為，旅游業(yè)、熱帶特色高效農業(yè)是海南的亮眼名片，而海南主打“咖啡+旅游”“咖啡+農業(yè)”“咖啡+椰子”的多產業(yè)融合發(fā)展方向也將獨具特色、前景廣闊。
王都成說，海南不僅陽光、土壤、空氣等方面條件得天獨厚，還地處咖啡種植的“黃金緯度”范圍內，可以說具備了良好的咖啡種植“基因”。
在這樣的條件下，海南所生產的咖啡產品品質較好，醇香不苦的口味特點也有別于其他咖啡。海南咖啡還有著廣泛的群眾基礎，早在1980年代海南咖啡便已供不應求，涌現(xiàn)出大批生產廠家，力神咖啡、福山咖啡、母山咖啡、南國咖啡等一眾本土品牌廣受市場青睞。
“但是，當前海南咖啡產業(yè)發(fā)展也面臨著一定短板。”王都成說，如相比近年來瑞幸、庫迪等咖啡品牌強勢崛起與迅速更新，海南咖啡產業(yè)對市場變化的反應較慢，擁抱資本的熱情也明顯不高。此外，缺少更多專業(yè)人才也制約著產業(yè)的發(fā)展。
隨著海南自貿港加快推進封關運作，未來咖啡產業(yè)又將迎來怎樣的發(fā)展機遇？
王都成認為，海南的制度創(chuàng)新、政策優(yōu)勢等將吸引越來越多投資者前來，與之一同增加的人流、客流也會帶動咖啡銷量的增長，從而促進整個咖啡產業(yè)的發(fā)展。
周經鎳則從海南自貿港封關運作后，咖啡產業(yè)將受到的促進、進程、危機等影響方面總結道，更加開放的市場也將讓海南的咖啡與國際范圍內的各類咖啡加大競爭與交流，加上人才流動、思維轉變、消費升級等方面的變化，海南咖啡產業(yè)發(fā)展也將在其中進一步得到促進。
訪談期間，周經鎳也攜邁號咖啡推出的多款“王牌”產品亮相，其中既有傳統(tǒng)的炭燒咖啡，也有椰香咖啡、無蔗糖咖啡等一眾新品。這些新品選用的利比里卡“大粒種”咖啡豆，是全球三大咖啡品種之一，目前在國內僅海南文昌邁號地區(qū)實現(xiàn)規(guī)模化種植。
“利比里卡咖啡豆顆粒飽滿，口感醇厚，由其制成的咖啡飲品能讓人有持久的愉悅感，特別是它咖啡因含量較低，非常適合有咖啡重度需求的人群，歡迎大家打卡品嘗。”周經鎳說。
