新華財(cái)經(jīng)北京11月14日電（張保賀） 近期處于高位的全國(guó)蔬菜批發(fā)價(jià)格開(kāi)始松動(dòng)走弱、消費(fèi)增量的全國(guó)商品薯批發(fā)價(jià)漲幅收窄。同期，銷售尾季的威寧洋芋乃至西南混作區(qū)商品薯出貨價(jià)短暫跟隨上漲；北方庫(kù)存薯出貨加快且出貨價(jià)呈現(xiàn)不同程度下滑。此外，出貨承壓的種薯及初級(jí)薯制品出貨價(jià)窄幅震蕩。截至11月14日，新華·威寧洋芋一級(jí)品產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格指數(shù)為915.72點(diǎn)，環(huán)比（11月7日，下同）上漲0.41%，同比（2024年11月15日，下同）上漲3.90%；新華·威寧洋芋二級(jí)品產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格指數(shù)為970.79點(diǎn)，環(huán)比上漲0.59%，同比漲幅擴(kuò)大至2.16%。北方陸續(xù)開(kāi)始供暖且晴朗天氣增多，疊加部分主產(chǎn)區(qū)庫(kù)存薯急于出貨，使得短期內(nèi)全國(guó)商品薯產(chǎn)銷兩地批發(fā)價(jià)看跌；冬季馬鈴薯等軟糯食材消費(fèi)增量，年底前全國(guó)商品薯產(chǎn)銷兩地批發(fā)價(jià)跌幅有限。
圖1. 近六年新華·威寧洋芋產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格指數(shù)走勢(shì)圖
(資料圖片)
數(shù)據(jù)來(lái)源：新華指數(shù)研究院
說(shuō)明：新華（威寧）馬鈴薯價(jià)格指數(shù)于2023年7月14日起正式更名為新華·威寧洋芋產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格指數(shù)。期間，指數(shù)運(yùn)維頻率由月度修改為周度，運(yùn)維時(shí)間調(diào)整為每年5月至次年2月。在不滿足指數(shù)計(jì)算的時(shí)間段內(nèi)編發(fā)資訊，有指數(shù)的時(shí)間段則編發(fā)信息稿。
? 威寧洋芋走勢(shì)分析
當(dāng)期威寧主栽品種出貨價(jià)以上漲為主，區(qū)域銷售的威芋系列價(jià)格漲幅居前，與北方同質(zhì)化的V7漲幅居末。具體來(lái)看，威芋系列一級(jí)品產(chǎn)地批發(fā)均價(jià)為1688.46元／噸，環(huán)比上漲0.23%；二級(jí)品為1486.25元／噸，環(huán)比上漲1.11%，漲幅居首。同期，V7二級(jí)品產(chǎn)地批發(fā)均價(jià)為1396.00元／噸，環(huán)比仍下跌0.14%；青薯9號(hào)二級(jí)品產(chǎn)地批發(fā)均價(jià)為1208.89元／噸，環(huán)比微漲0.09%。
表1 近月威寧洋芋主流品種產(chǎn)地出貨周度均價(jià)表（元／噸）
數(shù)據(jù)來(lái)源：威寧彝族回族苗族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、新華指數(shù)研究院
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)周全國(guó)商品薯銷地批發(fā)價(jià)為2.39元／公斤，環(huán)比漲幅縮窄至0.84%，同比漲幅擴(kuò)大至6.76%。期間，貴州市場(chǎng)批發(fā)價(jià)繼續(xù)跟漲，與全國(guó)市場(chǎng)均價(jià)差額相對(duì)持穩(wěn)。
圖2. 近年全國(guó)和貴州商品薯批發(fā)周度均價(jià)走勢(shì)圖
數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心、貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、新華指數(shù)研究院
當(dāng)周貴州市場(chǎng)陳土豆批發(fā)均價(jià)為2.27元／公斤，環(huán)比上漲1.60%；新土豆市場(chǎng)均價(jià)為2.70元／公斤，環(huán)比上漲5.23%。同期，馬鈴薯互聯(lián)網(wǎng)搜索指數(shù)震蕩走強(qiáng)，周度環(huán)比上漲2.10%，反映出終端對(duì)馬鈴薯消費(fèi)增量的態(tài)勢(shì)。新華指數(shù)研究院農(nóng)業(yè)市場(chǎng)研究中心研判，短期內(nèi)全國(guó)商品薯產(chǎn)銷兩地批發(fā)價(jià)先后轉(zhuǎn)跌，出貨承壓的北方庫(kù)存薯出貨價(jià)走弱，銷售尾季的威寧洋芋出貨價(jià)窄幅震蕩。
產(chǎn)地監(jiān)測(cè)獲悉，北方庫(kù)存薯加快出貨甚至急于出貨，導(dǎo)致全國(guó)商品薯產(chǎn)地出貨價(jià)率先轉(zhuǎn)跌，僅有銷售尾季的威寧洋芋整體出貨價(jià)跟隨區(qū)域市場(chǎng)行情而震蕩走強(qiáng)。具體來(lái)看，當(dāng)周威寧洋芋出貨價(jià)為1509.49元／噸，環(huán)比上漲0.47%；圍場(chǎng)馬鈴薯出貨加快且出貨價(jià)下滑至1384.43元／噸，環(huán)比轉(zhuǎn)跌且跌幅為1.67%；急于出貨的定西馬鈴薯來(lái)到1302.43元／噸，環(huán)比下跌2.27%。當(dāng)前，西南混作區(qū)、南方冬作區(qū)等馬鈴薯種植陸續(xù)開(kāi)啟，全國(guó)種薯出貨承壓且價(jià)格窄幅震蕩；現(xiàn)階段要搶抓產(chǎn)業(yè)協(xié)作機(jī)遇期助力威寧洋芋產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展。
pdf" target="_blank" rel="noopener">新華·威寧洋芋產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格指數(shù)周報(bào)（第97期 20251108-20251114).pdf
