回望國內啤酒行業的發展路,在幾度沉浮之后已經走上了高端化發展新階段。國內啤酒行業巨頭雪花啤酒的掌舵人侯孝海將這個新階段概括為“啤酒新世界”,而且,雪花啤酒要“做啤酒新世界的領導者”,從近幾年雪花啤酒所取得的斐然業績來看,他們正在向著這個目標不斷趨近。
3月24日午間,華潤啤酒(控股)有限公司發布2021年業績報告稱,2021年綜合營業額為333.87億元(人民幣,下同),同比增長6.2%;實現凈利45.87億元,同比大幅增長119.1%。
凈利大幅增長背后,是雪花啤酒產品結構的顯著提升。中國酒業協會秘書長兼啤酒分會理事長何勇多次表示,2021年是啤酒業高端化的元年。行業龍頭華潤啤酒的表現,為中國啤酒業“高端化元年”的真正到來,做了生動的注腳。
打造高端化是“啤酒新世界”的核心
隨著2021年進入高端化元年,中國啤酒自2022年全面打開未來格局,集體奔涌到一個新繁榮時代。
侯孝海將之概括為“啤酒新世界”。在他看來,在整個國家都在走向質量發展新時代的背景下,品牌和消費者自主體驗時代成為關鍵基調。只有具備有質量增長、走向高端化、建立適應啤酒新世界企業競爭能力、打造高效管理團隊,以及要做世界一流的啤酒企業這5大要素,才能應對新時代變化,成為啤酒新世界的領導者。
打造高端化是“啤酒新世界”的核心。2022年,華潤啤酒也迎來“3+3+3”企業發展戰略的第2個3年中的最后一年,是決戰高端的關鍵年度。
華潤啤酒表示,公司將以“決戰高端、質量發展”的為戰略管理主題,預計推出多個新產品,包括“雪花全麥純生”和“喜力®0.0無醇啤酒”等。為應對行業競爭對手在酒吧和小酒館的布局,公司也會積極研究拓展小酒館業務,開拓啤酒產品新營銷渠道。
侯孝海表示,在啤酒品牌高端化打造上,公司將在高端市場獲得和高端能力建設上繼續前行,在行業內帶好頭。以此徹底甩掉國產啤酒“高端能力不足、不強的帽子”。
多措并舉應對原材料價格上漲壓力
面對疫情的不確定性,華潤啤酒將繼續做好積極應對局部疫情反復的準備。面對原材料與包裝物價格上漲,公司將持續緊密跟蹤國內外原材料與包裝物料市場動態,采取擇機合理儲備及推行錯峰采購等措施,以應對價格上漲的壓力。
雪花啤酒公司高管還提到,華潤啤酒還將繼續做好中國品牌和國際品牌的推廣和渠道營銷,推動人才四化、卓越制造、信息化升級、營運變革及營銷數字化等業務舉措落地,提升競爭地位,以及會持續關注合適非啤酒酒精類飲品的發展機會,通過有限多元化發展,發掘潛在的協同效益,進一步拓展業務。
值得注意的是,拓展非啤酒業務上,華潤啤酒去年注資山東景芝,控股山東景芝白酒公司,在酒類多元化上邁出重要一步。公告顯示,華潤啤酒通過全資子公司向山東景芝白酒有限公司注資人民幣13億元,擁有對方40%的股權。
侯孝海稱,對于多元化發展,公司的目標是對標國際一流企業,“師出有名”、“名正言順”地拓展非啤酒產業布局,并在2022年從人才隊伍建設、渠道網絡品牌建設等方面,初步落地華潤啤酒的“啤酒+非啤酒”雙賦能模式,以此做大主業。
一直以來,雪花啤酒都深得廣大消費者的喜愛,但隨著啤酒“新世界”的到來,雪花啤酒如果繼續躺在過去的“功勞薄”上圍困原地、停滯不前,最終將會輸掉整個市場。所以,雪花啤酒不斷探索市場消費者不斷更新的需求,吹響了“決戰高端,質量發展”的集結號,向著“啤酒新世界的領導者”的目標快速前行。
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